Courgette

  Provenance : Saint Jory (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Produit estival, la courgette est notre allié minceur car elle est très faiblement calorique. Par ailleurs, grâce à ses 95% d’eau, la courgette a un puissant pouvoir hydratant. Elle est également source de fibres, contribuant ainsi à notre bon fonctionnement intestinal. De plus, c’est… Poursuivre la lecture de Courgette

Les Fraises

Provenance : La fraise bio Mara des Bois est cultivée à la ferme du Matet, à Martres-Tolosane en Haute Garonne La Cléry vient du Lot et Garonne La Manille arrive du Tarn Bénéfices du produit : La fraise participe à l’équilibre minéral de votre corps en lui donnant des sources de magnésium, de fer et… Poursuivre la lecture de Les Fraises

Les Asperges

Provenance : Les asperges vertes viennent de Pompignan dans le Tarn et Garonne Les asperges blanches viennent de Sainte Eulalie dans l’Aude Bénéfices du produit : L’asperge est aussi nommée « balai de l’intestin » car elle contient des fibres douces très efficaces pour stimuler et régulariser le transit intestinal, sans le précipiter. Elle est… Poursuivre la lecture de Les Asperges

Les Poireaux

Producteur : Nos poireaux sont cultivés par notre producteur local Gilbert Taillefert, à l’EARL de la Plaine Provenance : Saint Caprais à moins de 20 km du magasin (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le Poireau contient plus de 90% d’eau, et il est peu énergétique. L’eau du légume contient de nombreux minéraux et oligo-éléments… Poursuivre la lecture de Les Poireaux

Le Panais

Producteur : Nos panais sont cultivés par notre producteur local Gilbert Taillefert, à l’EARL de la Plaine Provenance : St Caprais à moins de 20 km du magasin (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le Panais est un légume « racine », à la fois doux comme la carotte et fruité comme le céleri. Il fournit surtout… Poursuivre la lecture de Le Panais

Les carottes

Provenance : Fronton (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le principal intérêt nutritionnel de la carotte est sa richesse en pigments anti-oxydants : les caroténoïdes. Béta-carotène, lutéine et zéaxanthine sont les plus abondants. Ils confèrent à la carotte plusieurs vertus : – protection à l’égard des maladies cardiovasculaires ; – neutralisation des radicaux libres qui… Poursuivre la lecture de Les carottes

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L’Aubergine

Provenance : Fronton (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Peu calorique, l’aubergine est un grand classique de la cuisine provençale. Ses apports énergétiques la classent au même niveau que la tomate et l’endive. Recommandé pour les régimes basses calories, ce légume frais est effectivement pourvu d’eau. Ses principaux antioxydants naturels sont les vitamines C et… Poursuivre la lecture de L’Aubergine

La Pêche et le Brugnon

Provenance : Saint Rustice et Fronton (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le brugnon et la pêche sont gorgés de nutriments : vitamines B, C et E, oligo-éléments, minéraux … Peu caloriques, ils sont très rafraîchissants, ce qui en fait les fruits vedettes de l’été. Mangés mûre à point, leurs fibres tendres et bien tolérées… Poursuivre la lecture de La Pêche et le Brugnon

Les Cornichons

  Provenance : Fronton (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le cornichon est proche cousin du concombre. Il présente les mêmes caractéristiques nutritionnelles. Ayant une faible valeur énergétique, il est surtout composé de sodium. Le cornichon est aussi composé d’une forte concentration de betacarotene et de provitamines A et B. Son acidité stimule les sécrétions… Poursuivre la lecture de Les Cornichons

La Tomate

  Provenance : Bellessere (Haute Garonne), Saint Jory (Haute Garonne), Sainte Marthe (Lot et Garonne). Elles sont toutes cultivées en pleine terre ! … et non en hors sol comme c’est le cas pour les tomates disponibles localement jusqu’à présent. Bénéfices du produit : Du point de vue botanique, la tomate est un fruit, mais elle… Poursuivre la lecture de La Tomate

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