Oeuf Poché par S. Joffre

Voir la fiche POIREAUX    Voir toutes nos Recettes   Oeuf de poule fermier poché, crème de poireau, pomme de terre fumée     Voici la recette qu’à réalisée le chef étoilé Sylvain JOFFRE, depuis son restaurant EN PLEINE NATURE, à Quint-Fonsegrives à quelques kilomètres de vos magasins ESSENTIEL : une idée originale d’entrée pour… Poursuivre la lecture de Oeuf Poché par S. Joffre

Les Poireaux

Producteur : Nos poireaux sont cultivés par notre producteur local Gilbert Taillefert, à l’EARL de la Plaine Provenance : Saint Caprais à moins de 20 km du magasin (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le Poireau contient plus de 90% d’eau, et il est peu énergétique. L’eau du légume contient de nombreux minéraux et oligo-éléments… Poursuivre la lecture de Les Poireaux