Soupe aux épluchures d’asperges

 

Voir la fiche ASPERGE     Voir toutes nos Recettes

Ingrédients :

• des épluchures d’asperges
• une échalote
• des pommes de terre
• un bouillon
• un peu de crème
• sel, poivre

Préparation

• Faire revenir une échalote et des pommes de terres dans du beurre
• Ajouter les épluchures d’asperges, puis le bouillon.
• Mixer avec un peu de crème.
• Dégustez avec une tartine de pain grillé

soupe aux épluchures d'asperges

Et vous, vous les cuisinez comment les asperges ?

Partagez vos recettes et envoyez-nous une photo en commentaire ;-)

Cet article a été publié dans Asperge, Du Produit à l'Assiette et tagé , , . Sauvegarder le lien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*



Bookmark/Favorites