Voir la fiche AUBERGINE Voir toutes nos Recettes Pour 4 personnes Ingrédients : • 900 g d’aubergines • 4 tomates • 3 gousse d’ail • 2 c. à soupe d’huile d’olive • jus d’un citron frais • basilic • poivre Préparation : • Epluchez et égrainez les aubergines, coupez-les en petits dés et arrosez-les de… Poursuivre la lecture Purée Aubergine Tomate
Catégorie : Aubergine
Aubergines farcies
Voir la fiche AUBERGINE Voir toutes nos Recettes Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : • 6 aubergines • 2 gousses d’ail • 800 g de chair à saucisse • 3 œufs • 10 g de pâte de piment • ½ botte de basilic • 6 pincées de sel… Poursuivre la lecture Aubergines farcies