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Pot au Feu de Veau

 

  Voir la fiche PANAIS     Voir toutes nos Recettes Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h40 Ingrédients : • 1,5 à 2 kg de jarret veau de notre Producteur Local Frédéric JAMOIS à Saint Plancard (31) • 3 Panais de notre Producteur Local Gilbert Taillefert à St Caprais (31) • 3 Navets de notre Producteur Local Gilbert Taillefert à St Caprais (31) • 4 Carottes de notre Producteur Local Gilbert Taillefert à St Caprais (31) • 4 Blanc de Poireaux de notre Producteur Local La GAEC de Pierre Blanche (31) • 2 oignons et 2 … Lire l’article

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Le Panais

Producteur : Nos panais sont cultivés par notre producteur local Gilbert Taillefert, à l’EARL de la Plaine Provenance : St Caprais à moins de 20 km du magasin (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le Panais est un légume “racine”, à la fois doux comme la carotte et fruité comme le céleri. Il fournit surtout un excellent apport nutritionnel pour l’organisme, et ses vertus préservent les systèmes génétique et immunitaire : Il est riche en glucide, en vitamine B9 et en acide folique. Il apporte de la vitamine C, des minéraux, du magnésium, du fer, du zinc, du cuivre, et … Lire l’article

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