Balma – Haute Garonne – 3 kms de Toulouse
Thierry Amiel est le dirigeant de la société de torréfaction toulousaine et le propriétaire de la marque Café Négril.
Créée en 1969 par Jackie Amiel, la Torréfaction Toulousaine est une entreprise familiale. Torréfier artisanalement des cafés d’exception, les marier entre eux, tel est le savoir-faire qui est transmit de génération en génération.
Le café provient uniquement de petites coopératives et est effectué avec les récoltes de l’année pour garantir une fraîcheur et garder tous les aromes.