Marzac

Revel – Haute Garonne – 52 kms de Toulouse

 

MarzacZacharie Masse et son équipe conçoivent et affinent des fromages de caractère au lait cru de chèvre, de vache et de brebis, élaborés dans la pure tradition fermière et artisanale.
La fromagerie collecte son lait chaque jour auprès de deux fermes et d’un groupement de producteurs de lait de brebis bio.
Les éleveurs locaux sélectionnés respectent un cahier des charges rigoureux en terme de pâture et d’alimentation de leur troupeaux. L’élaboration des fromages fait l’objet de soins attentifs constants, préservant l’authenticité, le goût et la saveur d’antan.

ESSENTIEL a sélectionné pour vous quelques uns de leurs meilleurs fromages. Vous trouverez, servies à la coupe, 3 Tommes : de brebis, de chèvre et de vache.

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