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Courgette

  Provenance : Saint Jory (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Produit estival, la courgette est notre allié minceur car elle est très faiblement calorique. Par ailleurs, grâce à ses 95% d’eau, la courgette a un puissant pouvoir hydratant. Elle est également source de fibres, contribuant ainsi à notre bon fonctionnement intestinal. De plus, c’est une mine de minéraux et d’oligo-éléments. Saison : Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre Les courgettes se marient particulièrement bien avec : Basilic, fromages, aubergine, ail, huiles (olive, noix), oignons, persil, thym, tomates Quelques idées de combinaisons : Courgettes + basilic + ail Courgettes + aubergine + ail … Lire l’article

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