Voir la fiche CORNICHONS Voir toutes nos Recettes Etape 1 : Préparation des cornichons : • Commencer par bien nettoyer les cornichons en les frottant vigoureusement sous l’eau afin de les débarrasser de leurs petits « picots ». • Placez-les ensuite dans du sel toute une nuit afin de les faire dégorger. • Le lendemain,… Poursuivre la lecture Cornichons en Bocaux
Étiquette : cornichons
Les Cornichons
Provenance : Fronton (Haute Garonne) Bénéfices du produit : Le cornichon est proche cousin du concombre. Il présente les mêmes caractéristiques nutritionnelles. Ayant une faible valeur énergétique, il est surtout composé de sodium. Le cornichon est aussi composé d’une forte concentration de betacarotene et de provitamines A et B. Son acidité stimule les sécrétions… Poursuivre la lecture Les Cornichons