Gaspacho d’été

 

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Ingrédients :


• 2 Tomates juteuses
• 1 Concombre
• 1 Poivron vert
• 2 gousses d’Ail
• 1 Piment doux
• 2 cuillères d’huile d’olive
• Pincée de Sel et de Poivre
• Basilic frais

Préparation

• Laver les légumes
• Éplucher les concombres et les tomates s’ils ne sont pas Bio
• Couper les légumes en gros morceaux
• Tout mettre dans le bol mixeur (sauf le basilic)
• Mixer 2/3 minutes pour obtenir un mélange homogène
• Servir frais dans un bol ou une assiette creuse, et ajouter le basilic ciselé
• Vous pouvez ajouter au moment de servir des cubes de chèvre frais ;-)

Gaspacho d'été

Et vous, vous les cuisinez comment les tomates ?

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