Du Produit à l'Assiette

L’art de cuisiner et de réinventer nos produits de saison !

ESSENTIEL mes courses

Nous mettons à l'honneur nos produits locaux ! Pour chacun, nous vous proposons une recette simple pour les déguster.

A vous de nous faire découvrir vos assiettes !

Alors, on mange quoi aujourd'hui ?



Soupe fraises & betterave

concoctée le 11 juin 2016
Soupe de fraises à la betterave

Gaspacho d’asperges vertes

concoctée le 3 mai 2016
Gaspacho-asperge

Asperges, brousse de brebis

concoctée le 8 avril 2016
Asperges vertes, brousse de brebis

Oeuf Poché par S. Joffre

concoctée le 9 mars 2016
ESSENTIEL-mes-courses-oeuf-poche-poireau-pomme-de-terre

Pot au Feu de Veau

concoctée le 5 février 2016
ESSENTIEL-mes-courses-pot-au-feu-veau

Canard butternut Chou Kale

concoctée le 15 janvier 2016
ESSENTIEL-mes-courses-parmentier-canard-chou-butternut

Poêlée de chou kale

concoctée le 3 janvier 2016
ESSENTIEL-mes-courses-poêlée-chou-kale

Velouté Potiron Chou Kale

concoctée le 16 décembre 2015
ESSENTIEL-mes-courses-veloute-potiron-chou-kale

Canard Butternut

concoctée le 26 novembre 2015
ESSENTIEL-recette-parmentier-canard-butternut

Tarte Sucrée au Potiron

concoctée le 28 octobre 2015
ESSENTIEL-mescourses Tarte Sucrée au Potiron

Flan Carottes Parmesan

concoctée le 18 septembre 2015
ESSENTIEL-mes-courses-recette-flan-carotte

Purée Aubergine Tomate

concoctée le 21 août 2015
ESSENTIEL mes courses - Purée d'aubergine et de tomate

Aubergines farcies

concoctée le 20 août 2015
ESSENTIEL mes courses - Aubergines farcies au basilic

Clafoutis brugnons pêches

concoctée le 11 août 2015
ESSENTIEL mes courses - Clafoutis aux pêches et aux brugnons

Crumble pêches brugnons

concoctée le 8 août 2015
ESSENTIEL mes courses - Crumble de pêches et brugnons

Chips de Courgettes

concoctée le 28 juillet 2015
Chips de Courgettes

Gratin de Courgettes

concoctée le
Gratin de courgettes

Cornichons en Bocaux

concoctée le 21 juillet 2015
Cornichons en bocaux maisons

Gaspacho d’été

concoctée le 4 juillet 2015
Gaspacho d'été

Tarte à la Tomate

concoctée le 30 juin 2015
tarte tomate moutarde

Sauce Tomate Maison

concoctée le
sauce tomate

Gaspacho de concombre

concoctée le 8 juin 2015
gaspacho au concombre

Compote de Fraises

concoctée le 8 mai 2015
Compote de Fraise

Fraises, safran, vinaigre

concoctée le 7 mai 2015
Fraises au safran et vinaigre

Soupe aux épluchures d’asperges

concoctée le 13 avril 2015
soupe aux épluchures d'asperges

Omelette aux Asperges

concoctée le 12 avril 2015
omelette-asperge