V. Herbes

Auch – Gers – 67 kms de Toulouse   V.HERBES est né d’une collaboration entre Jean Michel Laurent et Carole Laurent. L’entreprise concocte, de façon artisanale et consciente, des produits biofermentés végétaux, ainsi que diverses préparation de pesto, crèmes de plantes sauvages et légumières, des jus de légumes biofermentés frais. Les légumes biofermentés sont le résultat d’un… Poursuivre la lecture de V. Herbes

Les Poulettes de Saverdun

Saverdun – Ariège – 54 kms de Toulouse   Comme son nom l’indique, Les Poulettes de Saverdun sont situées à Saverdun aux portes de l’Ariège dans la ferme de la Tuilerie du Gay. Clémentine Revolu et Magali Falcon produisent et élèvent des poules pondeuses en plein air. Les bons œufs frais sont produits dans une… Poursuivre la lecture de Les Poulettes de Saverdun

Jardins de la Vere

Castelnau Montmiral – Tarn – 72 kms de Toulouse   Gérés par Julia Houthoff, accompagnée du paysans-boulanger Rein Schipper, les Jardins de la Vère offrent les productions et les pains biologiques de la ferme et des jardins pour des produits sains et fraîchement fabriqués !

Domaine de Périès

LASBORDES – AUDE – 68 KMS DE TOULOUSE   Au cœur du Lauragais, la famille Bareil fabrique ses pâtes avec sa culture de blé dur, développée sur des parcelles minutieusement sélectionnées. Les céréales sont cultivées dans une démarche responsable, et respectueuse des bonnes pratiques agricoles. Les farines utilisées sont particulièrement digestes et les pâtes obtenues,… Poursuivre la lecture de Domaine de Périès

Au Petit Grain Bio

MONTCLAR LAURAGAIS – HAUTE GARONNE – 40 KMS DE TOULOUSE   Laurent Paul est un agriculteur installé depuis 1997 sur les terres familiales. Depuis 2009, l’ensemble de son activité est en agriculture biologique.   ESSENTIEL a sélectionné pour vous ses farines BIO, produites grâce à un moulin à meules de pierre qui permet de conserver tous les… Poursuivre la lecture de Au Petit Grain Bio